Odbor hygieny výživy a
předmětů běžného užívání sleduje vliv
výživy na zdraví populace v konkrétním
životním a pracovním prostředí z hlediska
podmínek a příčin vzniku a šíření
in-fekčních a hromadně se vyskytujících
onemocnění a ostatních poruch zdraví. Z
výsledků do-zorové činnosti hodnotí
zdravotní rizika, k jejich odstranění či
zmírnění stanovuje a prosazuje preventivní nebo
represivní opatření.
Plní zejména tyto úkoly:
- Řídí, plánuje, organizuje a
provádí SZD nad potravinami podle předpisů
evropských spo-lečenství a zákona č.110/1997 Sb.
ve znění pozdějších předpisů;
- Řídí, plánuje, organizuje a
provádí SZD v oblasti předmětů běžného
užívání ( dále jen „PBU“) a nad
potravinami a pokrmy podle předpisů evropských
společenství a zákona č. 258/2000 Sb.;
- Připravuje podklady pro vydání stanovisek
dotčeného správního orgánu; respektive
ta-ková stanoviska vydává;
- Připravuje podklady rozhodnutí orgánu ochrany
veřejného zdraví na úseku činností
epi-demiologicky závažných při výrobě a při
uvádění potravin do oběhu, s výjimkou přepravy a
skladování balených potravin a ve
stravovacích službách;
- Podílí se na šetření
alimentárních nákaz v provozovnách, ve
kterých se vykonávají čin-nosti epidemiologicky
závažné při výrobě a při uvádění
potravin do oběhu, s výjimkou přepravy a
skladování balených potravin a ve
stravovacích službách a navrhuje
přísluš-ná opatření k zamezení
jejich šíření;
- Zajišťuje provedení opatření
vyplývajících z upozornění států EU
na závadné potraviny v zařízeních
společného stravování;
- Zajišťuje provedení opatření hlavního hygienika ČR na úseku potravin a pokrmů;
- Kontroluje zdravotní nezávadnost PBU,
především v oblasti nově zaváděných
technic-kých zařízení, nových
materiálů a velkých technologických celků;
- Zajišťuje provedení opatření
vyplývajících z upozornění států EU
na závadné výrobky PBU, popř. jiných
orgánů v oblasti PBU na území Karlovarského
kraje;
- Připravuje podklady rozhodnutí orgánu ochrany
veřejného zdraví na úseku činností
epi-demiologicky závažných při výrobě
kosmetických prostředků;
- Prověřuje znalosti nutné k ochraně veřejného
zdraví u fyzických osob
vykonávajících čin-nost epidemiologicky
závažnou dle § 19 odst. 4 zákona č. 258/2000 Sb.;
- Ověřuje rozsah znalostí pro
získání osvědčení
prokazujícího znalost hub podle
vyhlášky č. 475/2002 Sb.;
- Spolupracuje s ostatními odbory a odděleními KHS, poskytuje konzultace a stanoviska ze svého oboru.
|